Elige tu proteína

Lo creas o no, ¡la grasa puede ser algo bueno! La proteína que es demasiado delgada se secará. Elige una proteína rica en grasas saludables como el pescado y el pollo. Envuelva un poco de salmón salvaje en papel de aluminio o haga kebabs de pollo. Si elige carne de res o cerdo, opte por bucles alimentados con pasto o cortes redondos.

Seleccione grano entero

Si está moliendo hamburguesas, elija panecillos integrales que agregarán fibra extra a su comida. Si desea omitir el pan por completo, puede usar una hoja de lechuga grande para una envoltura tipo hamburguesa.

Dale un poco de sabor

La comida sana a la parrilla no tiene por qué ser sucia o aburrida. Además del agradable sabor ahumado que obtienes de la parrilla de carbón, también puedes marinar tus carnes y verduras o frotarlas con hierbas y especias para darles más sabor y nutrición.

Marinar durante la noche en vinagre de sidra blanco o de manzana, salsa de soya baja en sodio, ajo, jengibre y una mezcla de aceite de oliva virgen extra. O frote con chile en polvo, canela, comino, paprika, romero o perejil. ¿Quieres hacer las cosas aún más fáciles? Pruebe una ensalada italiana prefabricada y deje marinar en el refrigerador durante la noche.

Recuerda tu

A menudo se recomienda el estilo de bocadillos a la barbacoa cuando la carne sale de la parrilla. ¡Esto hace que sea difícil controlar lo que come antes de que sea demasiado tarde! El tamaño de una buena porción puede variar de persona a persona, pero la recomendación típica es de 3 a 6 onzas de carne. Llene el resto de su plato con verduras a la parrilla como calabaza de verano, calabacín, pimientos, ¡la lista sigue y sigue!

No olvides tus verduras y acompañamientos.

El maíz en mazorca, el aguacate, los tomates, los espárragos y las papas son excelentes vegetales de verano para incorporar junto con su proteína. Ase a la parrilla junto a su carne o si su jardín está repleto de tomates, aquí hay una lista de todos esos tomates de verano. Consejo: nuestra primera opción en la lista es una ensalada de tomate fría y refrescante.

También puedes preparar una ensalada de patatas, ¡un favorito del verano! Reemplace este con mayonesa tradicional o use yogur griego natural (usted y sus invitados ni siquiera notarán la diferencia). Aquí hay una receta de ensalada de papa con infusión de eneldo que seguramente golpeará mucho.

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