¡Los tomates con queso feta y espárragos horneados son exactamente la receta de ensueño que desea tener en su mesa lo antes posible! Es libre de estrés con 5 minutos de tiempo de preparación. Te encantará el queso feta cremoso con tomates asados ​​y espárragos, y toques de ajo. Esta sencilla comida se puede utilizar como salsa o con pasta. Apto para niños y absolutamente delicioso!

El clima cálido está aquí, y no puedo pensar en una mejor manera de darle la bienvenida que con queso feta al horno y tomates espárragos. Vas a querer ir por esta receta. CUANTO ANTES ¡No esperes ni un momento más!

Una variedad de queso feta asado y tomates de Internet (especialmente TikTok) se vieron afectados por una tormenta el año pasado. Si bien me gustó mucho la tendencia, quería hacer mi propia versión. ¡Sabía que los espárragos serían el componente perfecto!

Los espárragos son uno de esos alimentos que me encanta comer mucho en primavera. Como nutricionista, sé lo importante que es disfrutar de los espárragos en temporada. ¡Está repleto de nutrientes como fibra, vitamina E, vitamina K, folato y mucho más!

Razones por las que te encantará esta receta

  • El queso feta para hornear es salado, cremoso y funciona con tomates de la manera más maravillosa.
  • Cuando los tomates se asan en el horno, agregan un elemento de sabor y dulzura que crea una salsa de tomate alta.
  • ¡Puntas de sabor a ajo en todo este plato!
  • Los espárragos asados ​​son crujientes y son una adición deliciosa a los tomates cremosos como elemento primaveral.
  • ¡La albahaca fresca lo une todo para una increíble comida fresca del jardín!
  • Menos de 10 minutos es todo lo que necesitas para armarlo.

Cómo hacer queso feta al horno con tomates y espárragos

¡Aquí están los ingredientes simples que necesitará para esta receta!

  • tomates cherry
  • Espárragos
  • Un bloque de queso feta
  • Ajo
  • Aceite de oliva o aceite de aguacate
  • Albahaca seca y orégano
  • Albahaca fresca

¡Eso es todo! Para hacer esta receta simple, usé una cacerola grande de 9 × 13. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente la fuente. Coloque el queso feta en el centro, y rodee con tomates cherry y corte los espárragos. Espolvorea aceite y espolvorea con albahaca seca, orégano y una pizca de sal marina. Transferir al horno!

Servicio

¡Hay algunas maneras diferentes de disfrutar esta comida! Una vez que lo hayamos sacado del horno, con una cuchara o un tenedor trituramos el queso feta derretido y dejamos que se mezcle con los tomates rebozados y los espárragos. Cubra con albahaca fresca.

Desde aquí, puede servir sobre pasta o cualquier pasta nueva. Me encantó el mío con los ñoquis de coliflor de Trader Joe. ¡Los fideos de calabacín o la calabaza espagueti también funcionan perfectamente!

Otra opción es disfrutarlo como dip con rebanadas de baguette crujiente o con galletas saladas.

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Feta al horno y tomates con espárragos

¡Un plato y 10 minutos es todo lo que necesitas para hacer estos deliciosos tomates con queso feta y espárragos al horno! Te encantará el queso feta cremoso que combina tan bien con los tomates reventados y los espárragos asados. ¡Tan simple y delicioso!

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Servicio 6

Ingredientes

  • dieciséis
    onz
    tomates cherry
  • 10
    onz
    tallo de espárragos
  • 1
    8 oz
    un bloque de queso feta
  • 4
    Clavo
    ajo
    (picado)
  • 1/4
    una taza
    aceite de oliva o aceite de aguacate
  • 1
    cucharilla
    Orégano seco
  • 1
    cucharilla
    albahaca seca
  • una pizca de sal marina
    (Opcional)
  • 1/3
    una taza
    albahaca fresca picada

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente una cacerola grande de 9 × 13.

  2. Echar los tomates en la cacerola. Corta una pulgada de cada tallo de espárrago. Cortar los espárragos en trozos de 1-2 pulgadas, mezclar con los tomates.

  3. Organice un pequeño espacio en el medio de la cacerola para el queso feta. Extienda el aceite sobre los tomates, los espárragos y el queso feta. Tirar para que quede bien tapado. Espolvorear orégano y albahaca. También puede espolvorear un poco de sal marina sobre los tomates y los espárragos, pero creo que el queso feta agrega suficiente sal al plato. Transferir al horno.

  4. Hornee durante 35 minutos, o hasta que el queso feta esté dorado y los tomates exploten (o revienten). Si los espárragos son muy delgados, puede esperar para agregarlos al plato hasta unos 15 minutos.

  5. Retire del horno. Espolvorea con albahaca fresca y tritura el queso feta con una cuchara. ¡Bátalo entero y sírvelo como salsa para pasta o como salsa para mojar! Ver arriba en la sección “servir” de la publicación del blog.