¡Estos Huevos Rancheros Ahumados son excepcionalmente rápidos, fáciles y elegantemente ahumados!

Si bien no es ningún secreto que aquí en Nutrición amamos los huevos pelados, es un poco menos conocido que soy un gran admirador del desayuno a la cena. Cada vez que llega el final de la semana y comemos todos nuestros alimentos envueltos, ¡uno de mis platos favoritos para comer son los huevos rancheros!

Hice Huevos Rancheros durante mis días de universidad por varias razones. Son súper fáciles, están llenos de grasas y proteínas saludables y son perfectos para cocinar por lotes. Solo tengo una gran olla de frijoles negros fáciles y adobo de chipotle salado en esta receta, ¡y son buenos!

Huevos Rancheros nació en las zonas rurales de México y la cena nutritiva y sabrosa ha sido lo suficientemente buena como para sustentar y sostener la industria de los granjeros trabajadores a través de sus actividades diarias. Desde que este platillo se ha publicado en todo México en diferentes partes del mundo, han aparecido muchas variaciones diferentes, utilizando lechuga o queso y en algunos alimentos y otras proteínas.

¡Aunque quieras disfrutar de Huevos Rancheros, sabemos de corazón que lo apreciaremos tanto como nosotros!

Usa cinco conceptos básicos para crear estos Huevos Rancheros Ahumados

Si es nuevo en la comunidad SOA y tiene en cuenta los métodos nutricionales, el Sistema de cinco fundamentos es parte de cómo le enseñamos cómo desarrollar una dieta justa. Es más fácil para usted darle a su cuerpo la comida que necesita mientras tiene la flexibilidad de disfrutar los alimentos que ama sin preocuparse por la comida.

Los cinco elementos nutricionales básicos incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, carbohidratos azucarados y almidonados y factor de sabor (que aporta vitalidad, delicia y placer a las comidas).

Puede descargar gratis nuestra guía ¡Nuestra Fundación revisa cinco sistemas que puede usar para crear comidas balanceadas que puede usar para preparar o cocinar comidas frescas esta semana!

Beneficios nutricionales de frijol negro

Promueve la digestión óptima

Los frijoles y las verduras están hechos con fibra (tanto soluble como insoluble) que ayuda a promover una movilidad gastrointestinal saludable. Además, los frijoles son una gran fuente de antibióticos que ayudan a producir excelentes antibióticos para sobrevivir y prosperar en el tracto digestivo.

Gran energía

Los frijoles no solo son responsables de las proteínas, sino también de los carbohidratos de almidón. De esta manera, su cuerpo necesita ayunar, requiere energía rápida y sin un gran aumento en el azúcar en la sangre. ¡La proteína y la fibra presente pueden ayudar a disminuir la tasa de digestión y mantener una energía constante!

Ingredientes que necesitas para hacer estos Huevos Rancheros Ahumados

  • Tortillas
  • Huevos
  • Frijoles negros comprados en el granero o hechos en casa
  • tomate triturado
  • chile poblano
  • chile chipotle
  • Cebolla amarilla
  • alio
  • aceite de oliva
  • Comino
  • Sal
  • Gaitero

Que tal estos Huevos Rancheros Ahumados

Primero prepara la cebolla y el pimiento en el sartén poblano a fuego medio con el ajo y el comino. Luego mezcle las verduras cocidas, con los tomates triturados y las rodajas de chipotle en una licuadora.

Cocine los frijoles de caña en la estufa con jugo de limón. ¡Finalmente, tome dos huevos, sus frijoles, sal y junte encima de dos tortillas calientes!

Consejos sobre estos huevos rancheros ahumados

hay un consejo Debe recordar ahorrar tiempo al recolectar el plato.

Prepare sus ingredientes por adelantado

¿Buscas acelerar un poco el tiempo de preparación? ¡Puedes preparar tus frijoles y salsa con anticipación! Agréguelos a su preparación de comidas durante la semana, y todo lo que tiene que hacer es frotar algunos huevos cuando esté listo para comer. ¡Tan fácil y fácil!

Preguntas frecuentes sobre cómo hacer estos huevos rancheros ahumados

¿Qué pasa si no como huevos?

¡No te preocupes! Los huevos no son atractivos. Intente reemplazar los huevos con su elección de proteína favorita, tal vez algo de tempeh o tofu.