Este Pastel de pastor de pavo con batatas es una cacerola fácil y saludable hecha con pavo triturado, vegetales y puré de batatas. Sin gluten, sin lácteos.

Comida reconfortante fácil con un toque saludable.

Pastel de pastor tradicional usa cordero en el pastel de puré en la parte superior. pastel de cabañaa veces se usa indistintamente con un pastel de pastor, se distingue por usar carne de res.

Esta receta tampoco utiliza. No es un pastel de pastor tradicional en absoluto, el cordero se reemplaza con pavo magro picado y las batatas se usan para cubrir el puré.

Relleno de pavo triturado para pastel de pastor en el plato.

Ingredientes

Los artículos que necesitará para esta cacerola son fáciles de preparar. Los ingredientes principales de esta receta son:

  • pavo molido
  • Patatas dulces
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Champiñones baby bella
  • ajo molido
  • pasta de tomate
  • Salsa de soja sin gluten
  • mantequilla vegana
  • Chile en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo, tomillo seco y orégano, hojuelas de pimiento rojo
Puré de camote esparcido sobre el relleno de pavo.

Cómo hacer pastel de pastor con batatas

Tome su sartén, sartén grande y tazón para mezclar. ¡Hagamos un pastel de pastor de pavo!

  1. Coloque las batatas en una cacerola mediana y cubra con agua.
  2. Poner a fuego medio y llevar a ebullición. Cocine hasta que esté suave.
  3. Escurra la sartén y transfiera las batatas a un tazón para mezclar.
  4. Triture las papas y agregue mantequilla vegana y especias. Dejar de lado.
  5. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
  6. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo, las cebollas y el pimiento verde.
  7. Cocine, volteando ocasionalmente para rebanar el pavo, hasta que el pavo comience a dorarse.
  8. Agregue especias de relleno, sal, pimienta y champiñones. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado.
  9. Agregue el agua, la pasta de tomate y la salsa de soya sin gluten y deje hervir a fuego lento.
  10. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos y luego transfiera el relleno a una cacerola preparada.
  11. Cubra con puré de camote y hornee por 12 minutos.
  12. Servir tibio. Agregue sal y pimienta adicionales si lo desea.
Corte las batatas en un pastel de pastor en un plato blanco.

Qué servir con pastel de pastor

Entonces, ¿cómo puedes completar esta comida? Aquí hay algunas ideas para comenzar:

Pastel de boniato al pastor con relleno de pavo con cazuela blanca.

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Pastel de pastor en plato blanco cubierto con puré de camote.

Pastel de pastor de pavo con batatas

Este Pastel de pastor de pavo con batatas es una cacerola fácil y saludable hecha con pavo triturado, vegetales y puré de batatas. Sin gluten, sin lácteos.

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Velocidad

Curso: Plato principal

Cocina: británica, irlandesa

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Servicio: 4

Calorías: 355kcal

Ingredientes

Cobertura de puré de patata dulce

Instrucciones

Puré de patata dulce

  • Coloque las batatas en una cacerola mediana y cubra con agua. Encienda a fuego medio y hierva, reduzca a fuego lento y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 16-18 minutos.

  • Escurra la sartén y transfiera las batatas a un tazón para mezclar. Triture las papas y agregue mantequilla vegana, especias para el puré, sal y pimienta. Dejar de lado.

Relleno molido de pavo

  • Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos. Dejar de lado.

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo, las cebollas y el pimiento verde. Cocine, volteando ocasionalmente para rebanar el pavo, hasta que el pavo comience a dorarse.

  • Agregue el ajo y los champiñones y cocine por un minuto. Luego agregue chile en polvo, pimentón ahumado, tomillo, orégano, sal, pimienta, revuelva para combinar. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado.

  • Agregue el agua, la pasta de tomate y la salsa de soya sin gluten y deje hervir a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego transfiera el relleno a una cacerola preparada.

  • Cubra con puré de camote y hornee por 12 minutos.

  • Servir inmediatamente. Agregue sal, pimienta u hojuelas de chile adicionales si lo desea.

Nutrición

Calorías: 355kcal | Carbohidratos: 43gramo | Proteína: 32gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poli-insaturada: 2gramo | Grasa monosaturada: 2gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 62miligramos | Sodio: 849miligramos | Potasio: 1335. lealtad ej.miligramos | Fibra: 7gramo | Azúcar: 10gramo | Vitamina A: 24972IU | Vitamina C: 31miligramos | calcio: 94miligramos | Hierro: 3miligramos