El concurso ya está cerrado.

¡Participa para ganar dos cajas de Pashen Raw Bars! Instrucciones al final de la publicación.

Me encanta cuando sucede la magia. Un encuentro al azar en la fila de la tienda de comestibles se convierte en amigos de por vida, cruzar caminos crea grandes conexiones que se extienden a lo largo de la vida. ¡O una simple llamada telefónica de un empresario increíble que pregunta sobre el desarrollo de recetas, se convierte en una gran colaboración con visiones de grandes oportunidades de expansión!

Recibí esa llamada hace un mes. En el otro extremo de la línea estaba Wendy Sorquist, copropietaria de Pashen Bars. Estas “barritas de superalimentos saludables y sabrosas hechas con ingredientes orgánicos, helados y crudos” son el bebé y el niño de Wendy’s, ¿son buenos?

Wendy estaba ocupada trabajando en el mundo corporativo. Frustrado por la falta de impacto que sintió que tenía en una estructura comercial masiva, eligió trabajar para una corporación más pequeña. Encajó bien y Wendy sintió que podía lograr más.

La hermana de Wendy había comenzado las barras Pashen y las hacía en un espacio muy pequeño, con una producción muy limitada. Cuando decidió dejar el negocio, Wendy finalmente vio una gran oportunidad de tener su propio producto para trabajar.

Cambiaron el nombre de los bares y se pusieron a trabajar, ampliando su alcance. Y empezó a pasar. Minneapolis, donde se encuentra Pashen Bars, está muy abierta a las empresas locales y sostenibles. Hay un increíble apoyo de la comunidad.

Wendy salió a la carretera y se puso en contacto con todas las tiendas que podrían preguntarse dónde encajarían las barras Pashen. Y se retiraron.

Wendy tuvo un pequeño momento mágico una noche mientras conducía a casa. Habían crecido demasiado para su pequeño espacio de fabricación (donde ella y su hermano hacían todas las barras) y anhelaban una cocina comercial para hacer las barras en ellos.

Mientras pasaba, miró a través de una ventana a una mujer que estaba haciendo pasteles. El espacio era Kindred Kitchen, una cocina comercial comunitaria compartida. ¡Las leyes en Minnesota son bastante estrictas sobre cómo hacer un producto en casa y esta es la solución perfecta!

Desde entonces, Pashen Bars ha comenzado. Se han mudado a una cocina comercial más grande, City Food Studio y la producción se está volviendo explosiva. ¡Sus barras se pueden encontrar en muchas tiendas en Minnesota y California y se están preparando para expandirse a nivel nacional! Me encantan las historias como esta.

Volvamos a la llamada telefónica.

Wendy ha querido expandir Pashen Bars por más de 5 años. Actualmente ofrecen dos barras: la original y la de cacao. Ambos son deliciosos (envió dos barriles que duraron menos de una semana en nuestra casa) pero hacían falta más sabores.

Wendy trabajó en recetas pero nunca pudo crear un perfil de sabor que le gustara. Decidió que su punto fuerte era el marketing y el desarrollo, no el desarrollo de recetas. Había estado siguiendo a Rawmazing durante años, le encantaban las recetas y pensó: “¡Si alguien puede crear grandes sabores, es Susan!”. Extendió la mano y, después de mucho tiempo, te amo, me encanta un chaleco de conversación, ahora estoy trabajando en el desarrollo de un par de barras nuevas para ellos. Es muy emocionante en todos los sentidos.

Pashen Bar Lejos!

Para dar inicio a esta maravillosa colaboración, Wendy gentilmente nos ha ofrecido dos cajas llenas de barras para nuestros regalos. Si desea realizar un pedido de inmediato, haga clic aquí: Comprar lingotes Pashen

Créditos fotográficos: Wendy Sorquist, Melissa Mobley

El Concurso YA ESTÁ CERRADO

CÓMO ENTRAR:

  1. En la sección de comentarios de esta publicación, escribe algunas palabras sobre tus combinaciones de sabores favoritas. ¡Solo una solicitud por persona!
  2. El concurso se cerrará a las 10:00 p. m. PST (hora estándar del Pacífico) el domingo 31 de enero de 2016.
  3. Anunciaremos al ganador el martes 2 de febrero de 2016.
  4. El ganador será elegido por un generador de números aleatorios.
  5. Este concurso está abierto únicamente a mayores de 18 años.
  6. Solo se puede ingresar una vez.
  7. Los ganadores de la competencia de países que no sean EE. UU. estarán sujetos a las reglas de la competencia de su país de origen y pueden incurrir en costos de envío adicionales.
  8. ¡BUENA SUERTE!

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